最近老游活動比較多
加上出國帶新貨
所以比較多天沒發新文章
整個很不好意思呀~各位忠實讀者們^^
最近微風地下室新開了間餐廳~ Wine de Kanpai
這家店其實是乾杯燒肉的新店
但很不同於以往大家印象中的乾杯
不論是菜餚或是店內氛圍都是高質感到驚人
這篇文老游就來個小小食記
首先跟大家分享開幕前被邀去吃Wine de Kanpai的穿搭~
因為Wine de Kanpai是時尚高質感的客層定位
所以老游當天穿著就用帶有正式元素簡約的黑色調搭配
無腰身麻質西裝外套
非常透氣涼爽很適合現在的時節
內搭拼接皮質上衣
運用跟棉麻的相異材質
創造同色調的層次突顯
褲子搭配黑色打摺短褲
因為這天其實是颱風天
老游怕褲子濕了哈
很久沒出場的sam edelman的铆釘鞋
這種loafer鞋款秋冬會繼續大行其道!
包包因應同色調
搭配黑色潘朵拉包!
接下來進入主軸的美食分享啦!
快點跟著老游一起留口水吧~哈哈
這家wine de kanpai在微風的地下一樓
paul smith旁邊的走道進去就可以看到了
門面的裝潢第一次看到我完全沒想到會是乾杯燒肉
非常的具有歐式風格
門口整面的酒藏裝潢
除了呼應著店名的Wine de Kanpai
凸顯出美酒的主軸
也增添了些許的異國情調
店內老游最喜歡這面牆的裝潢
據說是因為這面牆有技術問題無法做處理
所以才創意的運用塗料與打燈玻璃圍繞
整合為店內裝潢的另類藝術感
照明與抽油煙管結合
不只美觀
也不必擔心來吃燒肉衣服都被熏得臭臭的~
店內有吧檯的座位
服務生可以面對面很方便親切的服務
另外也有平面的座位
桌子與桌子保有一定的間隔
走道也格外寬敞
非常顧及客人們用餐聊天的隱私
能夠好好享用美妙的一餐
另外廚房也是非常的透明化
乾淨整潔絕對是無庸置疑的~
當天一同前進享用美食的美人Angel還有貴婦阿姨:)
Angel剛入手最近超夯的TATA BABY
秋冬新款毛毛的印刷柏金包
真的超好看又適合Angel ^^
來個合照一張:)
這是Angel的護花使者兼大廚阿展
整個架式十足,英姿煥發!
殊不知~......褲子如此的俏皮!
哈哈哈哈
Menu據說是國外的名廚精心製作
強調均衡的菜餚
平衡精緻的食感
而非一味的大快朵頤肉食
另外還有豐富的酒藏,調酒以及軟性飲料
只能說紅白酒都真的很好喝
菜單旁邊還會標明哪道菜適合搭配哪種酒
真的是非常貼心
不愛酒的人
也不想喝飲料等太甜的東西
那就選個氣泡水吧
享受氣泡水無負擔又輕食的感覺~
老游第一個吃到的是和牛後腹肉
看那美麗的油花
就知道鮮美的程度
烤的滋滋作響
不需要全熟
更顯和牛的軟嫩~入口即化阿!
這道是日本生干貝
非常大顆
不會像平常的干貝烤一烤就縮的跟花生一般大
而且極其新鮮沒有海鮮的腥味
另外我很喜歡特殊的烤肉夾
連夾子都如此細膩細緻
讓吃燒肉也變的很時尚:)
鵝肝醬特選菲力牛排
菲力軟嫩無過多油脂的肉質
與高級鵝肝醬組合
少了重鹹的刺激而是更輕鬆的美妙味覺
果然是道好吃到會落淚的菜~
老游我好愛這道!
超級豪氣的大明蝦
來吃燒肉一定別忘了大明蝦
連蝦頭都好好吃
鮮甜味十足~真的很值得!
沙拉的選擇很多樣
老游最喜歡這道"野菜滿滿義式生牛肉"
生牛肉非常新鮮吃起來沒有一絲的腥味
與生菜沙拉起司組合出絕妙的味道!
另外我們還點了和風沙拉
比起以往乾杯的海帶芽莎拉
和風沙拉味道更清爽
葛瑪蘭軟嫩合鴨胸
這鴨胸肉是一個不可思議
因為我放進口中時是出乎意料的嫩
與醬料搭配吃絕對是美味的新選擇!
讓我們都意猶未盡的和牛後腹肉
再點一盤烤肉醬的
說實話我是比較愛椒鹽口味
烤肉醬以往都是吃一點點有個味道就好了
但這道的烤肉醬調味非常剛好
不會死鹹或過甜去搶了肉質的鮮美
乾杯招牌的鹽蔥牛舌
我想這沒什麼好說的了
牛舌的滋味
吃過都會豎起大拇指:)
奶油雞腿肉
是我的不成文每回都點菜餚
只要吃燒肉
我就是很難略過這道
軟嫩的雞肉跟奶油一起
雖然很簡單
但那烤的略焦的滋味總是難忘懷呀~呵呵
吃多了肉食
還是要穿插一下蔬菜才不會膩
這道洋風沙拉
其實就是偏像凱薩沙拉的口味
我最討厭凱薩沙拉上面脆脆的麵包只給兩小顆
洋風沙拉非常豪邁的灑了一堆~很好很好!
另外老游要大大的推薦這道"自家製水果起司"
爆好吃!!!!!!!!!!!!!!!
完全顛覆你對起司的印象
把水果的鮮甜跟起司融合絕妙
不必擔心有那種香濃起司的臭味
佐著紅酒醋真的會讓你味蕾全開
來吃Wine de Kanpai
除了有亮晶晶的白米飯外
老游建議不堅持米飯的人可以換一下這印度烙餅
那咬勁跟口感跟燒肉竟然是超搭的~!!
感動落淚泰式風味咖哩
以及焗烤法式洋蔥湯
這兩道菜真的很有特色
本來我以為風味咖哩是道奶油濃湯
殊不知是另一種南國風味的口味
焗烤法式洋蔥湯我推薦愛喝湯的人要記得試試
洋蔥的鮮甜完全表現無遺呀!
最後就是這道"自家製煙燻鮭魚佐莎莎醬"
煙燻鮭魚真的很美味
生熟拿捏得宜
配上清爽的莎莎醬
算是幫我這餐畫下個完美句點!
人家都說甜點有另一個胃
我只能說這是真的!
吃得超級飽
但還是準備好另一個甜食胃~哈哈
手工做的焦糖布丁
超級超級好吃
焦糖些微的苦味
與布丁滑嫩微甜的味道
交織出成熟質感的大人味!
總之老游很誠心的推薦 Wine de Kanpai
好不好吃是騙不了大家的味蕾的
要是普普我也不敢大肆的亂推薦~呵呵
老游這篇文真的是讓我寫到肚子都餓了
邊看圖邊好想再大口的吃燒肉當宵夜~哈哈哈
最後來張大快朵頤的照片
我們下回見啦^^
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